Unsere Hühner leben -wie unsere anderen Tiere- in Freilandhaltung. Sie haben täglich die freie Wahl sich draußen oder im Mobilstall aufzuhalten. 

Die Eier unserer Hühner könnt ihr direkt an unserem Hof, in der Backhausstraße 14 in 64395 Brensbach-Wersau, erwerben.

 Täglich wird der Schrank  mit frischen Eiern gefüllt.

  Frische Eier sind etwas sehr schmackhaftes, doch wie guter Käse, muss auch das Hühnerei vor dem Verzehr reifen – nur nicht so lange. Ab dem vierten Tag nach dem Legen sind die Eier ausgereift und schmecken am besten. Werden sie vorher zubereitet, ist das Eiweiß nach dem Kochen etwas grießig und noch nicht so schön glatt.